С целью увеличения продаж, многие производители решают отнести некоторые виды кофеварок к автоматическим машинам. Речь идет об улучшенных и частично автоматизированных кофеварках, таких как рожковые, капсульные и чалдовые. Несмотря на это, такие машины по-прежнему требуют «ручного» вмешательства. Одно из самых заметных отличий — это тип используемых зерен.
Независимо от различных функций и возможностей, которыми отличаются кофемашины, каждая модель оборудована встроенной кофемолкой. Это позволяет перемалывать зерна перед приготовлением напитка и сохранять их аромат. Если вам нужно измельчить зерна самостоятельно или использовать уже молотый кофе, то перед вами обычная кофеварка. Это самое заметное отличие, которое позволяет не путаться в категориях. При сравнении кофемашин следует учитывать этот факт и не добавлять капсульные, рожковые и другие «не зерновые» модели в список зерновых.
Виды и основные отличия кофемашин
Кофемашины делятся на 4 вида, в зависимости от их функционала и конструкции:
- Обычные зерновые;
- С ручным капучинатором;
- С автоматическим капучинатором;
- «Суперавтоматы».
Основное отличие «обычных» зерновых кофемашин заключается в наличии капучинатора и его технической реализации. Автоматические кофемашины делятся на несколько категорий, главными отличиями между которыми являются набор функций и возможностей. «Суперавтоматы» — это отдельная подкатегория, которая оправдывает своё название, так как обладает максимальным набором возможностей в создании кофейных напитков.
Стандартные кофемашины
Эта категория кофемашин обычно относится к бюджетному сегменту. Устройства этого типа не оснащены капучинатором, поэтому нельзя приготовить рецепты с добавлением молока. Если вы предпочитаете только кофейные напитки, такие как эспрессо, американо, лунго и другие виды, и хотите сэкономить, то это отличный выбор.
Тем не менее, основное отличие таких моделей от рожковых кофеварок заключается в наличии встроенной кофемолки. Если вы используете свеже перемолотый кофе, то большая часть преимуществ этого вида кофемашин будет утрачена.
Кофемашины с ручным капучинатором
К этой категории кофемашин относятся также и те, которые оснащены капучинатором. Он реализован в виде отдельной трубки с насадкой панарелло, которая подает горячий пар. Благодаря насадке струя пара расширяется, что ускоряет процесс создания пены. Однако, недостатком таких зерновых кофемашин является то, что вам придется взбивать молоко вручную. Процесс простой, но новички могут столкнуться с некоторыми сложностями. Это перечеркивает основное преимущество зерновых кофемашин — автоматизацию процессов.
Если вы хотите экономить деньги и при этом получать любые кофейные напитки с молоком, то для вас лучший выбор — это кофемашина с ручным капучинатором. Средняя стоимость таких устройств составляет от 20 до 24 тысяч рублей.
Кофемашины с автоматическим капучинатором
Кофемашины с автоматическим капучинатором — это более продвинутый вид зерновых кофемашин. Капучинатор в «автоматах» сам берет необходимое количество молока. Для этого достаточно подставить стакан или тетра-пак с молоком к машине и вставить в него трубку от капучинатора. После этого весь процесс будет происходить автоматически.
Плюсом автоматических кофемашин является возможность выбора последовательности приготовления напитка (сначала эспрессо, а затем добавление взбитой пены или наоборот), что позволяет создавать настоящий капучино. Однако у таких моделей есть и некоторые минусы:
- Необходимо вручную переставлять чашку для добавления молочной пены в кофе;
- При переключении между подачей кофе и взбитым молоком машине требуется время на охлаждение.
Современные автоматические кофемашины оснащаются съемной ёмкостью для молока, которую можно хранить в холодильнике и подключать непосредственно перед приготовлением напитка. Модели с внешней трубкой все чаще относят к категории «молочных полуавтоматов» из-за отсутствия заметной разницы в цене, что снижает их спрос. Средняя стоимость таких зерновых кофемашин составляет 25-33 тысяч рублей. А модели с встроенной ёмкостью для молока стоят от 28 000 до 38 000 рублей.
Суперавтоматы
Кофемашины, относящиеся к самой продвинутой категории, способны готовить вкусный кофе и обладают огромным набором функций, который зависит от их цены. Весь процесс приготовления напитка начинается после нажатия кнопки и включает следующие шаги:
- Заправить ёмкость для кофейных зерен;
- Заполнить резервуары для воды и молока;
- Выбрать нужный режим.
Зерновые и жидкостные ёмкости рассчитаны на большой объем, что позволяет реже производить процесс их заполнения.
После нажатия кнопки на кофемашинах самой продвинутой категории начинается весь процесс приготовления напитка, включая выбор степени помола и последовательности подачи жидкостей, в зависимости от выбранного режима. Кроме готовых предустановок, есть возможность ручного программирования и функция запоминания, с помощью которой можно сохранять любые рецепты в память. Более дорогие модели и профессиональные кофемашины дополнительно могут иметь миксеры для приготовления горячего шоколада или охлаждаемые ёмкости для молока.
Средняя цена за такую кофемашину составляет от 35 000 до 70 000 рублей и выше, в зависимости от функциональности и марки производителя. Несмотря на высокую цену, эта категория кофемашин считается самой популярной.
На рынке кофемашин существует несколько категорий, каждая из которых имеет свои особенности и нюансы. От выбора конкретной модели зависят функциональные возможности, вкус готового напитка, а также стоимость. При выборе кофемашины необходимо учитывать свои личные предпочтения и бюджет.
