Настоящий гурман кофе понимает, что удовольствие от натурального, правильно приготовленного напитка никак не сравнимо с растворимым быстрозавариваемым эрзацем. Поэтому, все больше любителей кофе задумываются о том, как выбрать кофеварку или даже кофемашину. Кофейные комбайны покупаются как для дома, так и для офисов, баров, кафе, кофеен и ресторанов.
При выборе кофемашины следует учитывать цели, с которыми она будет использоваться. Производители предлагают чрезвычайно широкий модельный ряд кофейных комбайнов по разным ценам, что позволяет выбрать идеальную опцию. Как же выбрать кофемашину, которая будет идеальной для вас?
Прежде всего, нужно разграничить понятия кофеварки и кофемашины. Кофеварка позволяет готовить кофе из уже смолотого зерна, имеет ограниченный объем и не обладает рецептурным разнообразием. Вы не сможете приготовить эспрессо, макиато или капучино на кофеварке.
Как выбрать кофеварку
При выборе кофеварки для дома следует учитывать ее объем, дизайн и возможности энергосбережения, особенно важно это при росте цен на электроэнергию. Не стоит забывать, что слишком дешевые модели кофеварок могут готовить не горячий, а теплый кофе, который будет капать без перерыва. Для большего удобства также стоит выбирать модели, которые имеют:
- Плавающую корзину фильтродержателя (а не съемную);
- Противокапельный механизм (что позволит наливать напиток чашку за чашкой, во время приготовления остального кофе);
- Индикатор уровня жидкости;
- Автоподогрев.
В итоге, правильный выбор кофеварки или кофемашины поможет вам насладиться любимым напитком в удобное время и сделает его приготовление более приятным и простым.
Кофеварка или кофемашина?
Кроме кофеварок, существуют также френч-прессы, которые не требуют электроэнергии. Но их возможности ограничены. Например, настоящий эспрессо должен иметь плотную пенку, которая может удержать крупицы сахара, но такой эспрессо в кофеварке не получится приготовить. Для этого нужна кофемашина. А для приготовления капучино также необходима кофемашина, так как в кофеварке пену взбить невозможно.
Поэтому, если кофеварки не удовлетворяют ваши потребности, стоит рассмотреть покупку кофемашины. Однако перед покупкой нужно определить свои задачи и потребности. Кофемашины делятся на три типа по производительности и объему бойлера:
- Домашние;
- Офисные;
- Профессиональные.
Если вы хотите приобрести кофемашину для дома, то вам скорее всего не понадобится модель с двумя бойлерами, предназначенная для одновременного приготовления эспрессо и капучино, если только вы не любите часто принимать гостей-кофеманов с разными вкусами. Кроме того, для дома вряд ли потребуется модель, подключаемая к водопроводу. Однако для офиса или бара такие функции могут быть весьма полезными.
При выборе кофемашины необходимо определиться с тем, нужна ли вам модель с функцией помолки кофейных зерен.
Если да, то стоит подготовиться к тому, что придется потратить больше денег на покупку, но зато процесс приготовления кофе будет максимально автоматизирован, не требуется покупать отдельно кофемолку. Просто засыпайте зерна, заливайте воду, добавляйте молоко и нажимайте кнопку – и ваш любимый напиток готов.
Важным моментом при выборе кофемашины является ее многофункциональность. Если вы любитель какого-то конкретного напитка, например, капучино или макиато, выбирайте комбайн для приготовления этого напитка. Если вам нравятся разные виды кофе, выберите модель с капучинатором и, желательно, панарелло (краном для подачи пара).
Также при выборе кофемашины необходимо обратить внимание на модели с энергосбережением. Ну а дизайн, конечно, зависит от ваших предпочтений.
