Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Его потребление различается в зависимости от культурных традиций и климатических условий. В этой статье мы рассмотрим, какие страны потребляют больше всего кофе на душу населения и какие особенности существуют в культуре потребления этого напитка.
Лидеры по потреблению кофе
1. Финляндия (12 кг на душу населения)
Финляндия занимает первое место по потреблению кофе. Финны пьют кофе в больших количествах на протяжении всего дня. Культура кофепития здесь очень развита, и даже в трудовых договорах прописаны кофейные перерывы. Предпочтение отдается слабой обжарке, напоминающей американо, без добавок, хотя иногда используется молоко или сахар.
2. Норвегия (9,9 кг)
Норвежцы также являются большими любителями кофе, потребляя в среднем 9,9 кг на душу населения. В стране распространены некрепкие сорта кофе, а профессия бариста здесь очень популярна. Норвежские бариста часто побеждают на международных конкурсах.
3. Исландия (9 кг)
В Исландии даже есть праздник, посвященный кофе — «Solarkaffi», который отмечается в конце января. Местные жители любят добавлять в кофе пряности, такие как гвоздика и корица.
4. Дания (8,7 кг)
Датчане предпочитают пить кофе с добавлением сливок или специй. Кофе в Дании часто заваривают в термосах и берут с собой на работу или прогулку. Традиционный кофейный перерыв в 3 часа дня является неотъемлемой частью культуры.
5. Нидерланды (8,4 кг)
Голландцы пьют крепкий черный кофе, часто предпочитая эспрессо. В последние годы набирает популярность латте, который называют «неправильный кофе».
6. Швеция (8,2 кг)
В Швеции кофе пьют с сахаром и молоком, часто сопровождая его выпечкой. Кофейные перерывы, называемые «фика», распространены на протяжении всего дня.
7. Швейцария (7,9 кг)
Швейцария выделяется высоким уровнем потребления кофе среди стран Центральной Европы. Здесь работают известные компании, такие как Nescafe и Ambassador.
8. Бельгия (6,8 кг)
В Бельгии кофе обычно подают с десертами, такими как вафли и шоколад. Антверпен считается кофейной столицей страны.
9. Люксембург (6,5 кг)
В Люксембурге традиции кофепития схожи с бельгийскими и французскими. Здесь кофе является неотъемлемой частью повседневной жизни.
10. Канада (6,4 кг)
Канада — единственная неевропейская страна в этом списке. Кофе часто пьют «на вынос», добавляя сливки и кленовый сироп. «Double-double» — популярный напиток с двойной порцией сахара и молока.
Культура и традиции потребления кофе
Скандинавские страны
В Скандинавии кофе является частью ежедневного ритуала. Здесь ценят некрепкий кофе, который пьют в больших количествах. Финны и норвежцы часто устраивают кофейные перерывы в течение дня.
Средиземноморские страны
В странах Средиземноморья, таких как Италия и Испания, культура кофепития имеет свои особенности. Здесь предпочитают эспрессо и капучино, которые пьют в небольших чашках.
Северная Америка
В США и Канаде популярны кофейни «на вынос», где можно быстро взять чашку кофе по дороге на работу. В Канаде часто добавляют в кофе сливки и кленовый сироп.
Потребление кофе сильно варьируется в зависимости от страны и культурных традиций. В некоторых странах кофе является важной частью социальной жизни и культурного наследия, в то время как в других его пьют больше для утреннего бодрящего эффекта.
